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第一章 绪论1

第一节 堆肥及其特点1

一、堆肥定义1

二、堆肥特点2

第二节 堆肥历史4

一、西方堆肥历史4

二、中国粪肥利用及早期堆肥历史6

三、中国历史时期有机原料使用及堆肥制作方法7

四、现代堆肥发展9

第三节 堆肥原理10

一、堆肥基本过程10

二、堆肥反应基本原理11

三、堆肥生物学原理11

四、堆肥热力学原理13

五、堆肥热失活原理14

第四节 堆肥产业发展前景16

一、国外堆肥产业发展趋势16

二、国内堆肥产业发展趋势18

参考文献19

第二章堆肥原料及调节20

第一节 原料来源及数量20

第二节 原料特点20

一、畜产副产品22

二、秸秆类23

三、厨余垃圾24

四、食品副产品24

五、污泥27

六、木质废弃物28

七、沼气发酵残渣28

八、其他28

第三节 堆肥初始条件及原料配比29

一、碳氮比29

二、水分30

三、容重31

四、粒径31

五、pH值32

六、堆肥配方确定及计算32

第四节 原料调节与预处理34

一、原料调节34

二、原料预处理36

参考文献38

第三章 堆肥系统及特点39

第一节 堆肥系统的分类及其特点39

第二节 条垛堆肥39

第三节 静态堆肥42

第四节槽式堆肥44

第五节 反应器堆肥45

参考文献51

第四章堆肥厂规划与设计52

第一节 堆肥厂选址与布局52

一、堆肥厂选址52

二、平面布局53

第二节 堆肥工艺流程、系统构成及规模54

一、原料储存及预处理54

二、堆肥发酵56

三、堆肥熟化与储存58

四、成品加工及储存59

五、环境影响控制系统60

第三节 土建与建筑工程61

一、堆肥化车间设计注意事项61

二、堆肥化车间的建筑设计63

第四节 曝气系统设计65

一、曝气系统构成65

二、曝气系统设计注意事项66

三、设备选择66

第五节 臭气处理设计68

一、臭气的发生特征68

二、臭气的抑制方法69

三、除臭设施设计69

第六节 环保与消防71

一、环境保护71

二、消防72

第七节 其他72

参考文献72

第五章 堆肥过程控制73

第一节 堆肥控制基本要素73

一、水分73

二、通透性73

三、温度74

第二节 通风控制74

一、通风量74

二、通风速率及控制76

三、翻堆控制78

第三节 臭味控制80

一、常见臭气化合物80

二、臭气指数81

三、臭气浓度和释放速度82

四、臭气处理的方法83

第四节 氮素损失与控制86

一、影响堆肥氮素损失的因素87

二、氮素转变规律及影响因素87

三、堆肥氮损失控制的方法88

第五节 堆肥接种及注意事项90

一、堆肥接种的作用90

二、国内外堆肥接种的应用效果90

三、堆肥菌种使用及注意事项92

第六节 堆肥过程监测及常见问题93

一、堆肥温度监测93

二、堆肥湿度监测93

三、堆肥气味监测94

四、堆肥常见问题94

参考文献95

第六章堆肥设备与维护97

第一节 原料预处理设备97

一、高碳类辅料揉搓机97

二、高碳类辅料粉碎机98

三、卧式配料混合机99

四、立式配料混合机100

五、布料机101

第二节 堆肥设备102

一、螺旋式条垛翻抛机102

二、链板式槽式翻抛机104

三、桨叶式槽式翻抛机105

四、堆肥反应器106

五、移行机107

第三节 粉碎、配料、混合设备108

一、立式链锤粉碎机108

二、电子配料秤109

三、连续式双轴桨叶搅拌机110

四、立式搅拌机111

第四节 造粒、烘干、冷却设备112

一、制粒设备112

二、烘干设备115

三、冷却设备118

第五节 筛分、包装、输送设备120

一、筛分设备120

二、自动打包秤123

三、输送设备124

第六节 控制系统128

一、传统控制系统128

二、智能控制系统129

第七节 加工成套设备130

参考文献132

第七章 堆肥产品及加工133

第一节产品类型与技术要求133

一、产品类型133

二、产品技术要求135

第二节 堆肥产品加工技术与工艺138

一、有机肥料加工工艺138

二、生物有机肥加工工艺139

三、有机无机复混肥料的配方原理与加工工艺139

四、复合微生物肥料加工工艺141

五、育苗与栽培基质配方原理与加工工艺142

第三节 堆肥造粒成型技术与工艺143

一、团聚造粒法143

二、挤压造粒与成型技术145

参考文献146

第八章 堆肥质量评价147

第一节 堆肥质量评价指标147

一、堆肥腐熟度评价148

二、堆肥其他质量要求151

第二节 堆肥质量控制标准151

一、有害物质安全限量标准152

二、其他特性控制标准154

第三节 堆肥厂化验室建设156

一、化验室检测主要内容156

二、化验室基本配置选择157

三、化验室建设要求158

四、化验室分析质量控制158

第四节 堆肥质量评价简易方法160

一、外观评分法160

二、发芽试验法160

三、滤纸层析法161

四、塑料袋法161

五、蚯蚓法161

六、Solvita测试法162

七、Dewar自热测试法162

八、明胶测试法163

九、耗氧量分析法163

十、二氧化碳探测管法163

参考文献163

第九章堆肥产品田间使用及效果165

第一节 堆肥产品特点及使用原则165

一、堆肥产品类型及特点165

二、堆肥产品特点166

三、堆肥施用原则166

第二节 不同堆肥产品田间施用技术167

一、基肥施用167

二、追肥施用168

三、用作种肥168

四、用作育苗肥168

五、有机营养土施用169

六、滴灌施肥169

七、有机肥全层施肥与集中施肥169

第三节 堆肥在粮食生产中的应用效果170

一、堆肥原料170

二、试验地基本情况170

三、试验设计170

四、结果与分析171

五、总结176

第四节 堆肥在蔬菜生产中的应用效果176

一、日光温室蔬菜长期定位实验176

二、露地蔬菜堆肥施用效果179

第五节 堆肥在果树生产中的应用效果182

一、有机肥葡萄肥效试验182

二、有机肥苹果肥效试验185

参考文献187

第十章堆肥产品登记及营销188

第一节 堆肥产品市场定位188

一、堆肥产品的一般特点188

二、堆肥与传统有机肥区别188

三、堆肥产品市场状况189

第二节 产品登记191

一、肥料登记管理办法191

二、临时登记192

三、正式登记193

四、续展登记194

五、变更登记195

第三节 产品包装及标签195

一、肥料标识195

二、堆肥产品包装及标签规范197

第四节 产品市场销售策略198

一、肥料市场网络及特点198

二、肥料产品营销模式198

三、堆肥产品销售常见问题及策略199

参考文献199

第十一章 堆肥厂运行管理200

第一节 堆肥设施的维护管理200

一、维护管理的基本内容200

二、工艺管理200

三、环境管理204

第二节 预处理工艺的管理205

一、原材料条件205

二、预处理工艺的管理206

第三节发酵工艺的管理207

一、发酵温度管理207

二、水分管理207

三、通风管理208

四、翻堆管理208

五、发酵周期管理208

第四节 堆肥储存管理209

一、堆肥储存的作用209

二、分类储存209

三、储存条件209

参考文献210

第十二章 典型堆肥厂案例211

第一节 养殖场堆肥项目案例：张家口牛粪堆肥项目211

一、项目背景211

二、工艺说明211

三、工程建设212

四、效益分析213

第二节 垃圾堆肥厂案例：以北京南宫堆肥厂为例215

一、项目背景215

二、工艺说明215

三、工程建设217

四、效益分析219

第三节 污泥堆肥厂案例：以渭南市污泥处置中心为例219

一、项目背景219

二、工艺说明220

三、工程设计222

四、成本与效益分析225

第四节 糖厂滤泥堆肥项目案例：广西金穗项目226

一、项目背景226

二、工艺说明226

三、工程设计228

四、效益分析229

第五节 堆肥-沼气联合工程案例：鄂尔多斯现代农牧业园区230

一、项目背景230

二、工艺说明231

三、工程设计232

四、效益分析236

参考文献236

附录1堆肥原料成分表237

附录2堆肥场记录表247

附录3堆肥常见问题及解决办法253

附录4中华人民共和国固体废物污染环境防治法255

附录5畜禽养殖业污染物排放标准（GB 18596—2001）261

附录6农用污泥中污染物控制标准（GB 4284—84）264

附录7城镇污水处理厂污泥处置园林绿化用泥质（CJ 248—2007）266

附录8城镇污水处理厂污泥处置农用泥质（CJ/T 309—2009）270

附录9城镇垃圾农用控制标准（GB 8172—87）274

附录10生活垃圾堆肥厂运行管理规范（DB 11/T 272—2005）275

附录11城市环境卫生专用设备垃圾堆肥（CJ/T 19—1999）280

附录12恶臭污染物排放标准（GB 14554—93）284

附录13粪便无害化卫生标准（GB 7959—87）288

附录14有机肥料（NY525—2002）289

附录15有机-无机复混肥料（NY 481—2002）296

附录16生物有机肥（NY 884—2004）300

附录17复合微生物肥料（NY/T 798—2004）302

附录18出口有机肥、骨粒（粉）检验规程（SN/T 1049—2002）307

附录19专业术语313