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第1章 三七的考证与植物学概述1

1-1 三七的利用历史与考证1

1-1-1 名称考证1

1-1-2 利用历史考证1

1-1-3 医疗价值3

1-2 三七的植物学3

1-2-1 学名考证3

1-2-2 形态特征4

1-2-3 细胞学特征5

1-2-4 地理分布5

1-3 人参属植物的系统分类6

第2章 三七的化学成分与人参属的化学分类9

2-1 三七的三萜皂甙成分9

2-1-1 三萜皂甙的提取分离11

2-1-2 三萜皂甙的化学结构与分布12

2-1-3 三萜皂甙的化学性质19

2-1-4 三萜皂甙的结构鉴定19

2-2 三七皂甙的含量分析方法27

2-2-1 三七总皂甙的含量测定27

2-2-2 三七组织培养物质及其他制剂中总皂甙测定28

2-2-3 三七皂甙元的含量测定28

2-2-4 三七分组皂甙的含量测定28

2-2-5 三七中各单体皂甙的含量测定29

2-3-1 提取和分离31

2-3 多糖31

2-3-2 化学结构32

2-4 三七中的三七素32

2-4-1 三七素的提取和分离33

2-4-2 三七素的结构33

2-4-3 三七素的含量测定34

2-5 挥发油34

2-6 黄酮34

2-7 氨基酸34

2-9 种仁油的成分36

2-8 微量元素36

2-10 甾醇37

2-11 炔烃化合物37

2-12 人参属植物的化学分类37

第3章 三七药用成分细胞工程43

3-1 引言43

3-2 组织培养的建立47

3-2-1 愈伤组织诱导47

3-2-2 愈伤组织无性系的建立48

3-2-3 目的次级代谢物合成能力的确定48

3-2-4 各部位愈伤组织的生长特性48

3-2-6 茎愈伤组织的初步培养49

3-2-5 最佳部位愈伤组织无性系的选择49

3-2-7 优良无性系的筛选50

3-3 愈伤组织培养50

3-3-1 培养中的激素调节50

3-3-2 培养中的营养调节52

3-3-3 培养中的诱导子调节52

3-3-4 无激素培养58

3-3-5 三七、人参和西洋参愈伤组织培养的比较60

3-4 细胞悬浮培养60

3-4-1 三七细胞悬浮培养的时间进程61

3-4-2 诱导子调节62

3-4-3 前体和抑制剂63

3-4-4 植物培养细胞中次级代谢的各条途径观点65

3-4-5 三七、人参和西洋参细胞悬浮培养的比较65

3-4-6 细胞平板培养与优良细胞系筛选66

3-5 细胞大量培养68

3-5-1 细胞大量培养的研究进展68

3-5-2 三七细胞大量培养的“种子”和接种量71

3-5-3 生长曲线与pH值和糖利用率动态71

3-5-4 液膜容量传质系数(Kla)号通气速率(vvm)的关系73

3-5-5 通气速率变化对三七细胞发酵培养的影响74

3-5-6 细胞发酵培养与细胞悬浮培养的比较74

3-6-1 液膜容量传质系数与通气速率的关系75

3-6 三七、人参和西洋参细胞大量培养的比较75

3-6-2 pH值变化的比较76

3-6-3 细胞大量培养的比较76

3-7 皂甙成分的分离鉴定77

3-7-1 皂甙的主要成分77

3-7-2 培养细胞与栽培三七中主要皂甙成分含量的比较77

3-8 细胞大量培养的经济分析78

第4章 三七的药理作用85

4-1 对血液和造血系统的影响85

4-1-1 止血作用85

4-1-2 造血作用86

4-1-3 活血作用87

4-1-4 溶血作用89

4-2 对心血管系统的影响89

4-2-1 对心脏活动的影响89

4-2-2 对血压的影响91

4-2-3 对血管的影响92

4-2-4 对心律的影响93

4-2-5 对耐缺氧能力的影响94

4-2-6 抗休克作用94

4-2-7 对脑缺血的影响95

4-3 对神经系统的影响95

4-3-1 镇痛作用96

4-4 抗炎症作用97

4-3-3 对神经系统的其他作用97

4-3-2 镇静作用97

4-4-1 对各种实验性炎症的影响99

4-4-2 抗炎症有效成分及其作用原理99

4-5 对免疫功能的影响99

4-5-1 对网状内皮系统吞噬功能的影响99

4-5-2 对溶血空斑形成的影响100

4-5-3 对自然杀伤细胞的影响100

4-5-4 对血清中溶菌酶含量的影响100

4-6-1 三七皂甙的抗肿瘤作用101

4-6 抗肿瘤作用101

4-5-6 对其他免疫功能的影响101

4-5-5 对特异玫瑰花形成细胞的影响101

4-6-2 三七多糖的抗肿瘤作用102

4-7 抗衰老作用102

4-7-1 对半乳糖所致糖代谢紊乱的影响102

4-7-2 抗自由基作用102

4-8 其他药理作用103

4-8-1 对消化系统的影响103

4-8-2 对肝功能的影响104

4-8-3 对内分泌系统的影响104

4-8-4 对微生物的影响104

4-8-6 抗应激作用105

4-8-5 三七的药代动力学研究105

4-8-7 对生长发育的影响106

4-9 对物质代谢的影响106

4-9-1 对糖代谢的影响106

4-9-2 对脂类代谢的影响107

4-9-3 对蛋白质代谢的影响108

4-9-4 对核酸代谢的影响109

4-9-5 对其他代谢的影响110

4-10 毒性研究110

4-10-1 急性毒性110

4-11-1 耐缺氧的作用112

4-11-2 对冠脉流量的影响112

4-11 三七培养细胞粗提物的药理作用112

4-10-2 亚急性毒性112

4-11-3 对痉挛主动脉条的解痉作用114

4-11-4 止血作用115

4-11-5 对离体肠管平滑肌作用115

4-11-6 镇静作用116

4-11-7 镇痛作用116

4-11-8 抗炎作用116

4-11-9 急性毒性试验117

第5章 三七的临床应用124

5-1 引言124

5-2-1 冠心病心绞痛125

5-2 临床应用125

5-2-2 高胆固醇、高血脂症126

5-2-3 脑疾患126

5-2-4 出血127

5-2-5 慢性迁延性肝炎128

5-2-6 伤痛与炎症129

5-2-7 子宫脱垂130

5-2-8 输卵管阻塞130

5-2-9 滋补强壮130

5-3 三七应用前景的探讨131

6-1-1 生长发育特征135

第6章 生态习性与栽培135

6-1 生态与生长习性135

6-1-2 生态环境对生长的影响136

6-1-3 不同生态类型区的栽培特点138

6-1-4 北移139

6-2 栽培技术140

6-2-1 栽种前的准备140

6-2-2 种植方法143

6-2-3 田间管理146

7-1-1 培育壮苗149

7-1-2 消除病菌及时隔离149

7-1 综合防治149

第7章 病虫害防治149

7-1-3 合理用药减少农药污染150

7-1-4 建立合理的耕作制度151

7-2 防治方法151

7-2-1 常见主要病害防治151

7-2-2 常见主要虫害防治157

7-3 附录：常用农药及其使用方法162

第8章 三七产品加工储藏和质量鉴定167

8-1 三七采收时间和方法167

8-2 产品加工及炮制方法167

8-2-1 加工方法168

8-2-2 产品炮制方法169

8-3 产品储藏方法170

8-4 产品质量鉴定170

8-4-1 商品品质与规格171

8-4-2 药材性状172

8-4-3 显微性状172

8-4-4 三七药材的理化鉴别173

8-5 三七化学成分的鉴别方法173

8-6 以三七命名的中草药植物173

8-7 三七常见伪品区别174

8-8 影响三七产品质量的一些因素176

8-8-1 不同产地三七的质量比较176

8-8-2 栽培因素对三产品质量的影响176